田庄小学第五周食谱
田庄小学第五周食谱
| 2020年（春）海安市 田庄 小学第 5 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 340 全膳生人数： 0 半膳生人数： 323 本学期伙食费标准：平均9元/天 营养配餐员：许祥国 联系电话; 13813748704 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期三（5月6日 ） | 星期四（5月7日 ） | 星期五（5月8日 ） | 星期六（5月9日 ） | ||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 80 | 2.14 | 171.2 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 80 | 2.14 | 171.2 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 80 | 2.14 | 171.2 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 80 | 2.14 | 171.2 | 主 食 | |||||
| 菜 名 | 炒肉片 | 夹心肉 | 55 | 28 | 1540 | 菜 名 | 椒盐翅根 | 翅根 | 85 | 14 | 1190 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 90 | 15 | 1350 | 菜 名 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | 4 | 240 | 菜 名 | ||||||
| 青椒 | 20 | 4 | 80 | 炒面筋 | 青椒 | 20 | 4 | 80 | 土豆 | 30 | 3 | 90 | 红烧肉 | 夹心肉 | 60 | 28 | 1680 | |||||||||||||
| 雪菜炒粉块 | 雪菜 | 15 | 1.5 | 22.5 | 面筋 | 60 | 6 | 360 | 炒花菜 | 花菜 | 65 | 4 | 260 | 卜页结 | 45 | 6 | 270 | |||||||||||||
| 粉块 | 60 | 1.5 | 90 | 冬瓜汤 | 冬瓜 | 60 | 1 | 60 | 豆腐汤 | 豆腐 | 2板 | 40 | 80 | 青菜浆皮汤 | 青菜 | 70 | 2 | 140 | ||||||||||||
| 榨菜蛋汤 | 榨菜 | 15袋 | 2 | 30 | 海带丝 | 5 | 5 | 25 | 平菇 | 10 | 5 | 50 | 浆皮 | 1 | 25 | 25 | ||||||||||||||
| 鸡蛋 | 10 | 4.8 | 48 | 水果 | 香蕉 | 160 | 4 | 640 | 牛奶 | 牛奶 | 325袋 | 1.9 | 617.5 | |||||||||||||||||
| 合计 | 1981.7 | 2526.2 | 2618.7 | 2526.2 | ||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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