田庄小学第十一周菜谱
田庄小学第十一周菜谱
| 在校学生数: 338 全膳生人数： 半膳生人数：322人 本学期伙食费标准：平均 9 元/天 营养配餐员：许祥国 联系电话：18036205606 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（6月15日 ） | 星期二（6月16日 ） | 星期三（6月17日 ） | 星期四（6月18日 ） | 星期五（6月19日 ） | |||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（元/斤） | 预计金额 | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 白米饭 | 大米 | 80 | 2.20 | 176.00 | 主 食 | 白米饭 | 大米 | 80 | 2.20 | 176.00 | 主 食 | 白米饭 | 大米 | 80 | 2.20 | 176.00 | 主 食 | 白米饭 | 大米 | 80 | 2.20 | 176.00 | 主 食 | 白米饭 | 大米 | 80 | 2.20 | 176.00 |
| 菜 名 | 糖醋排骨 | 排骨 | 100 | 菜 名 | 黄瓜木耳炒虾仁 | 虾仁 | 50 | 菜 名 | 芹菜茶干炒肉 | 芹菜 | 20 | 菜 名 | 爆炒猪肝 | 猪肝 | 70 | 菜 名 | 红烧狮子头 | 狮子头 | 45 | |||||||||||
| 生姜 | 1 | 黄瓜 | 20 | 茶干 | 30 | 青椒 | 15 | 黄瓜炒木耳 | 黄瓜 | 40 | ||||||||||||||||||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 30 | 木耳 | 2 | 猪肉 | 50 | 洋葱 | 15 | 木耳 | 2 | ||||||||||||||||||||
| 鸡蛋 | 45 | 炒素鸡 | 素鸡 | 60 | 红烧油干 | 油干粒 | 60 | 西芹百合炒坚果 | 西芹 | 20 | 双菇汤 | 金针菇 | 15 | |||||||||||||||||
| 娃娃菜汤 | 娃娃菜 | 50 | 青椒 | 10 | 青菜粉丝汤 | 青菜 | 50 | 百合 | 40 | 蘑菇 | 10 | |||||||||||||||||||
| 粉丝 | 2 | 金针菇豆腐汤 | 金针菇 | 10 | 粉丝 | 2 | 坚果 | 2 | 香菜 | 2 | ||||||||||||||||||||
| 桃子 | 油桃 | 380个 | 豆腐 | 2板 | 玉菇瓜 | 玉菇瓜 | 80 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 60 | 苹果 | 平果 | 380个 | |||||||||||||||||
| 香蕉 | 香蕉 | 380根 | 生姜 | 1 | 海带 | 5 | ||||||||||||||||||||||||
| 生姜 | 1 | 水果黄瓜 | 水果黄瓜 | 380根 | ||||||||||||||||||||||||||
| 生姜 | 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 豆制品请用普通的，香蕉用国产的，苹果用70的 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||
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