为贯彻落实海安市教育体育局勤工办《关于开展全市教体系统“质量月”暨秋季校园食品安全宣传教育活动的通知》文件要求，江苏海安高新区田庄小学学校就食堂可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学校教职工及学生的生命安全，促进学校食堂的健康发展，学校于3月16日上午进行了食物中毒应急演练。

        本次演练以学生就餐过程中发生疑似食物中毒事件为情景进行模拟。

        学生在午餐，正在就餐的学生有轻度呕吐症状。班主任发现正在就餐学生有身体不适，随即打电话向带班老师报告。随后，值班领导向现场总指挥进行汇报，现场总指挥宣布立即启动食品安全应急预案，并组织相关人员迅速到达现场，分头行动。

        学校首先紧急叫停学生就餐，抢险救护组杨晓东立即联系校长汇报情况，随后拨打120紧急救援。救护组迅速将食物中毒学生送至临时观察室，校医王医师实施基本救护，先检查和询问情况，然后向校长进行情况汇报。

        与此同时，后勤保障组立即封存留样柜、贮藏间、操作间及中毒学生呕吐物。出现疑似食物中毒事件后，心理辅导老师立即安抚同学们不要过于紧张，并细心、全面询问每一个疑似食物中毒的学生。最后，疏散组负责人组织疏散其他人员，并安排食堂工作人员为其他学生进行改餐。

        在演练过程中，处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行联络和汇报，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果，进一步夯实食品安全的基石。